Moak Vivace 1kg Bohnen
lebendiger Espressogenuss mit feiner Frucht
Moak Vivace 1kg Bohnen – harmonische Mischung mit fruchtiger Note, milder Säure und seidiger Crema. Ideal für einen lebhaften Start in den Tag.
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Produktdetails & Zubereitung
Zusammensetzung & Herkunft
Der Moak Vivace ist ein intensiver Blend aus ca. 50 % Arabica und 50 % Robusta. Die Bohnen aus Brasilien, Indien, Afrika und Indonesien wurden sorgfältig ausgewählt, um einen Espresso mit markanter Tiefe und strukturstarkem Charakter zu schaffen.
Röstprofil & Geschmackserlebnis
Die mittelkräftige bis dunkle Röstung bringt ein opulentes Aroma hervor. Dominante Noten von dunkler Schokolade und leicht geröstetem Brot treffen auf eine nussige Tiefe. Dank des hohen Robusta-Anteils bildet dieser Espresso eine besonders dichte und langanhaltende Crema aus.
Eine Reifezeit von ca. 2–4 Wochen nach der Röstung hilft, die aromatische Balance optimal zu entfalten.
Technische Daten auf einen Blick
- Artikelnummer:
- 2008
- EAN / GTIN:
- 8006131005343
- Mischung:
- 50% Arabica / 50% Robusta
- Crema:
- gute Crema
- Produktart:
- Röstkaffee ganze Bohnen
- Marke:
- Moak
- Inhalt:
- 1000g
- MHD:
- 30.10.2027
- LMIV:
- Caffè Moak S.p.A. - 04016 Zona Industriale Borgo San Donato LT - Italien
Caffè Moak – Sizilianische Espresso-Vision seit 1967
Caffè Moak S.p.A. entstand 1967 in Modica, Südsizilien, als Giovanni Spadola seine erste Trommelröstmaschine in einer Garage in Betrieb nahm – benannt nach dem arabischen Ursprung von Modica („Mohac“) in der Hoffnung, den Kaffeekult aus dem Orient nach Italien zu tragen.
In den folgenden Jahrzehnten wuchs Moak zu einer modernen, familiengeführten Rösterrei mit Single‑Roast‑Verfahren, welches jede Bohne schonend einzeln röstet, um ihre natürlichen Aromen optimal zu bewahren.
Heute ist Caffè Moak in über 50 Ländern präsent und stolz darauf, sowohl im professionellen Barbereich als auch im Einzelhandel erhältlich zu sein. Neben traditionellen Blends bietet Moak nachhaltige Innovationen wie kompostierbare Kapseln im „For You“-System und eine eigene Linie fair gehandelter Bio-Kaffees an.
Caffè Moak investiert konsequent in ökologische Maßnahmen: eine firmeneigene Photovoltaikanlage spart jährlich rund 280 Tonnen CO₂ ein, und im Verpackungsdesign wird recyceltes Kaffeesatz‑Papier eingesetzt – Kunstwerk und Umweltbotschaft zugleich.
Caffè Moak steht für sizilianische Lebensfreude in jeder Tasse – handwerklich, nachhaltig, mit Aromen, die das sonnige Erbe von Modica schmeckbar machen.