Passalacqua Deup Decaffeinato 1kg Bohnen
Entkoffeinierter Espresso mit vollem Aroma
Passalacqua Deup Decaffeinato – 1kg ganze Bohnen für koffeinfreien Espressogenuss. Vollmundiger Geschmack, weiche Röstung und typisch italienisches Aroma – perfekt für jede Tageszeit.
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Produktdetails & Zubereitung
Zusammensetzung & Herkunft
Der Passalacqua DEUP als Bohnenware bietet einen ausgewogenen Blend aus 80 % Arabica und 20 % Robusta. Die Bohnen werden bei vollem Aromatransfer entkoffeiniert, um die hochwertige Qualität der Ursprungsländer zu bewahren.
Röstprofil & Geschmackserlebnis
Die dunkle Röstung entfaltet ein harmonisches Bild mit Noten von dunkler Schokolade und floralem Unterton. Der Körper ist voll und geschmeidig, gekrönt von einer dichten, langanhaltenden Crema – beeindruckende Eleganz ohne Koffein.
Eine Reifezeit von ca. 2–4 Wochen nach der Röstung hilft, die aromatische Balance optimal zu entfalten.
Technische Daten auf einen Blick
- Artikelnummer:
- 2034
- EAN / GTIN:
- 8003303019115
- Mischung:
- 80% Arabica / 20% Robusta
- Crema:
- gute Crema
- Produktart:
- Röstkaffee ganze Bohnen
- Marke:
- Passalacqua
- Inhalt:
- 1000g
- MHD:
- 30.06.2028
- LMIV:
- S. Passalacqua spa - Via Taverna Rossa, 131/133 - 80020 Casavatore (Napoli) - Italien
Passalacqua – Neapolitanische Kaffee-Tradition seit 1948
S. Passalacqua S.p.A. entstand 1948 durch den visionären Samuele Passalacqua in Casavatore nahe Neapel, als er seine erste Röstmaschine erwarb und die Familie mit ihren Röstkünsten ernähren wollte. Schon kurz danach wurde das charakteristische Logo – ein kleiner Indianer, der sich zufrieden die Lippen leckt – geboren aus der Freude eines Kindes am ersten Schluck PASSALACQUA-Kaffee.
Bis heute bleibt Passalacqua ein Familienunternehmen: In vierter Generation führen Biagio & Co. die Rösterei mit unverändert großer Leidenschaft. Die traditionelle Neapolitanische Trommelröstung sorgt bei über 3,460 kg pro Stunde in der 5.750 m² Fabrik für tiefe, vollmundige Aromen – ein lebendiger Tribut an die alte Bar-Genuss-Kultur Neapels .
Für die besten Genussmomente bezieht Passalacqua Bohnen aus 14 Herkunftsländern – darunter Brasilien, Kolumbien, Äthiopien, Vietnam – und kreiert daraus Blends wie Miscela Napoli, Cremador oder Harem. Jeder Blend wird schonend einzeln geröstet und ruht, um sein volles Aroma zu entfalten.
In den 1960er Jahren schrieb der Schriftsteller Mario Soldati über Passalacqua: „Italiens bester Kaffee“ – nach einem genussvollen Schluck in Neapels traditionsreicher Bar „Mexico“. Diese Reputation bestätigt sich heute weltweit in über 20 Ländern.
Passalacqua ist die lebendige Essenz neapolitanischer Kaffeeleidenschaft – handwerklich, originell, emotional. Ein Espresso, der nicht nur schmeckt, sondern Geschichten erzählt.