Kimbo Extreme 1kg Bohnen
Kräftiger Espresso mit schokoladiger Tiefe & würziger Karamellnote
Kimbo Extreme – 1kg kräftige, dunkle Röstung für intensiven Espressogenuss. Ganze Bohnen mit vollem Körper und schokoladiger Note – perfekt für Siebträger & Vollautomaten.
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Produktdetails & Zubereitung
Zusammensetzung & Herkunft
Der Kimbo Extreme macht seinem Namen alle Ehre. Dieser intensive Blend besteht aus 65 % Arabica (Süd- & Mittelamerika) und 35 % Robusta (vornehmlich Indien). Entwickelt nach strikter neapolitanischer Tradition, zielt er auf maximale Kraft und Komplexität ab.
Röstprofil & Geschmackserlebnis
Durch die dunkle Röstung entfaltet sich ein explosives Aroma: Noten von dunkler Schokolade und feiner Karamellsüße werden von einer markanten Würze begleitet. Der Körper ist extrem ausdrucksstark, abgeschlossen durch eine dichte, fast unzerstörbare Crema.
Eine Reifezeit von ca. 2–4 Wochen nach der Röstung hilft, die aromatische Balance optimal zu entfalten.
Technische Daten auf einen Blick
- Artikelnummer:
- 1518
- EAN / GTIN:
- 8002200140052
- Mischung:
- 65% Arabica / 35% Robusta
- Crema:
- sehr gute Crema
- Produktart:
- Röstkaffee ganze Bohnen
- Marke:
- Kimbo
- Inhalt:
- 1000g
- MHD:
- Min. 12 Monate
- LMIV:
- Kimbo S.p.A. - Via Appia km. 22,648 - 80017 Melito di Napoli (NA) - Itallien
Kimbo – Neapolitanischer Espresso vom Leben durchdrungen seit 1963
Kimbo S.p.A. entstand 1963, als die Brüder Francesco, Gerardo und Elio Rubino in Neapel ihre Röstleidenschaft aus bäckereibetriebenen Mini-Röstereien in ein eigenständiges Unternehmen übertrugen – unter dem Namen „Café do Brasil“, später Kimbo genannt, um die exotische Herkunft der Bohnen zu feiern. Ihr Ziel: echten neapolitanischen Espresso in die Welt tragen.
Der Erfolg basiert auf traditioneller Trommelröstung kombiniert mit moderner Prozesskontrolle: sorgfältig ausgewählte Arabica- und Robusta-Bohnen werden getrocknet, geröstet (8–12 Minuten bei 160–250 °C) und direkt vor Ort verkostet – für Aroma, Körper und Crema auf höchstem Niveau.
Kimbo zählt zu den Marktführern Italiens – oft auf Platz 2 nach Lavazza – und exportiert heute in rund 80–100 Länder. Vertriebsnetz und Qualitätssicherung setzen auf ISO-Zertifizierungen, Hightech-Lager (Melito, Nola) und eigene Schulungen – mit dem Anspruch, neapolitanisches Lebensgefühl weltweit spürbar zu machen.
Das Sortiment reicht von klassischen dunklen Espressoblends wie „Napoli“ über 100 % Arabica sowie Arabica/Robusta-Mischungen bis hin zu kompostierbaren Pads und Kapseln – Linie für Zuhause ebenso wie professionelle Barista-Lösungen.
Kimbo steht für die Seele Neapels im Kaffee: leidenschaftlich, authentisch, intensiv – so wie der Espresso, den man in den Straßen der Stadt genießt.