Passalacqua Miscela Napoli Gran Caffe 1kg Bohnen
Der elegante Klassiker aus Neapel
Passalacqua Gran Caffè Miscela Napoli – 1kg elegante Espressobohnen mit harmonischem Aroma, feiner Crema und neapolitanischem Charakter. Für alle, die samtigen Espresso lieben.
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Produktdetails & Zubereitung
Zusammensetzung & Herkunft
Der Passalacqua Napoli Gran Caffè ist ein klassischer neapolitanischer Blend aus ca. 80 % Arabica und 20 % Robusta. Die sorgfältige Auswahl aus renommierten Anbaugebieten verbindet aromatische Eleganz mit einem kraftvollen Körper zu einer Premium-Vision italienischer Kaffeekultur.
Röstprofil & Geschmackserlebnis
Die dunkle Röstung betont vollmundige Aromen von malzigem Karamell, zarter Schokolade und einem Hauch Gewürz wie Nelke oder Zimt. Der Körper ist rund und samtig, gekrönt von einer dichten, goldbraunen Crema – ein Espresso mit beeindruckender Tiefe und Ausgewogenheit.
Eine Reifezeit von ca. 2–4 Wochen nach der Röstung hilft, die aromatische Balance optimal zu entfalten.
Technische Daten auf einen Blick
- Artikelnummer:
- 98
- EAN / GTIN:
- 8003303086117
- Mischung:
- 80% Arabica / 20% Robusta
- Crema:
- gute Crema
- Produktart:
- Röstkaffee ganze Bohnen
- Marke:
- Passalacqua
- Inhalt:
- 1000g
- MHD:
- 31.12.2027
- LMIV:
- S. Passalacqua spa - Via Taverna Rossa, 131/133 - 80020 Casavatore (Napoli) - Italien
Passalacqua – Neapolitanische Kaffee-Tradition seit 1948
S. Passalacqua S.p.A. entstand 1948 durch den visionären Samuele Passalacqua in Casavatore nahe Neapel, als er seine erste Röstmaschine erwarb und die Familie mit ihren Röstkünsten ernähren wollte. Schon kurz danach wurde das charakteristische Logo – ein kleiner Indianer, der sich zufrieden die Lippen leckt – geboren aus der Freude eines Kindes am ersten Schluck PASSALACQUA-Kaffee.
Bis heute bleibt Passalacqua ein Familienunternehmen: In vierter Generation führen Biagio & Co. die Rösterei mit unverändert großer Leidenschaft. Die traditionelle Neapolitanische Trommelröstung sorgt bei über 3,460 kg pro Stunde in der 5.750 m² Fabrik für tiefe, vollmundige Aromen – ein lebendiger Tribut an die alte Bar-Genuss-Kultur Neapels .
Für die besten Genussmomente bezieht Passalacqua Bohnen aus 14 Herkunftsländern – darunter Brasilien, Kolumbien, Äthiopien, Vietnam – und kreiert daraus Blends wie Miscela Napoli, Cremador oder Harem. Jeder Blend wird schonend einzeln geröstet und ruht, um sein volles Aroma zu entfalten.
In den 1960er Jahren schrieb der Schriftsteller Mario Soldati über Passalacqua: „Italiens bester Kaffee“ – nach einem genussvollen Schluck in Neapels traditionsreicher Bar „Mexico“. Diese Reputation bestätigt sich heute weltweit in über 20 Ländern.
Passalacqua ist die lebendige Essenz neapolitanischer Kaffeeleidenschaft – handwerklich, originell, emotional. Ein Espresso, der nicht nur schmeckt, sondern Geschichten erzählt.