Mocambo Suprema 1kg Bohnen

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Mocambo Espresso Suprema 1kg Bohnen • sofort Lieferbar

Würziger Blend mit Amarena & schokoladiger Tiefe

Mocambo Suprema 1kg Bohnen, aus 70% Arabica Bohnen und 30% Robusta Bohnen, mit perfekter Crema Bildung und mittlerem Koffeingehalt. Mittelkräftig im Geschmack, aromatisch, würzig, mit einer leichten Süße, schokoladig im Abgang, mit einer leichten Karamellnote und mit leichten Röstaromen. Online kaufen %s bei caffe-depot.com

Preis

1 x 1000g
16,43 ct/Tasse
23,50 €
23,50 €/kg
Röstdatum: 01.2025 | MHD: 01.2027 | EAN: 4001351000936
Lieferung: 18.11. - 20.11.2025 bei Zahlung bis heute 15 Uhr
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Mocambo Suprema – Harmonischer Espresso mit Amarena‑Frische & schokoladiger Tiefe (1 kg Bohnen)

Zusammensetzung & Herkunft

Ein ausgewogener Blend aus 70 % Arabica und 30 % Robusta, sorgfältig zusammengestellt aus Hochlandplantagen in Brasilien (Sul de Minas), Costa Rica (Tarrazu) und Indien (Kerala). Dieser Mix verbindet sanfte Finesse mit spürbarer Struktur.

Röstprofil & Geschmackserlebnis

Die mittlere Röstung entfaltet ein raffiniertes Aromenbouquet: dezent süßliche Amarena-Kirsche, dunkle Kakaonoten, ein Hauch von geröstetem Brot – mit minimaler Säure und dichter, gepflegter Crema. Das Ergebnis ist ein sanft-aromatischer Espresso mit langanhaltendem Charakter.

Anwendung & Zubereitungshinweise

Ideal für vielfältige Genussmomente:

  • Espresso (Siebträger & Vollautomat): samtig, harmonisch und rund – ein klarer Purgenuss.
  • Cappuccino & Latte Macchiato: verleiht Milchkaffees subtile Fruchtnuancen und elegante Tiefe.
  • Café Crème / Lungo: weich, geschmacksvoll und ausgewogen – auch bei längerer Extraktion überzeugend.

Zubereitungstipps:

  • Dosierung: ca. 15 g gemahlen für ca. 40 g Espresso
  • Wassertemperatur: ca. 92–94 °C – ausgewogen schonend
  • Brühdauer: etwa 23–26 Sekunden – für zarte Balance und klare Struktur

Für perfekte Harmonie zwischen Fruchtsüße, schokoladigem Körper und kräftiger Crema empfiehlt sich eine Ruhezeit von etwa 3–5 Tagen nach der Röstung. So entfalten sich die komplexen Nuancen besonders elegant.


Grundlegende Informationen

Mischungsverhältnis: 70% Arabica + 30% Robusta

Crema: perfekte Cremabildung

Aroma: vollmundiger würziger Kaffee

Koffeingehalt: mittlerer Koffeingehalt

Espresso: perfekt für Espresso

Latte Macchiato: perfekt für Latte macchiato und Cappuccino

Frühstückskaffee: sehr gut für Frühstückskaffee oder Café Crème

Produktart: Röstkaffee ganze Bohnen

Abfüllgewicht: 1000g

Hinweis gemäß Art. 14 der EU-Lebensmittelinformationsverordnung (LMIV)

Hersteller und verantwortlicher Lebensmittelunternehmer ist Drago Mocambo GmbH - Röntgenstrasse 26 - 42477 Radevormwald - Deutschland

Drago Mocambo – Italienische Röster‑Tradition in Deutschland

Drago Mocambo GmbH ist eine liebevolle Symbiose aus italienischer Leidenschaft und deutscher Präzision – gegründet 1985 von Giuseppe Drago in einer kleinen Garagenrösterei in Radevormwald . Heute wird das Familienunternehmen von der dritten Generation weitergeführt, stets nach dem Credo des Gründers: „highest uncompromising quality using traditional drum roasting”.

In der eigenen Trommelrösterei rösten Giorgio und Concetta Drago ganze Bohnen, Pads, gemahlenen Kaffee und Kapseln – täglich frisch und mit höchster Qualität. Dabei bleiben sie ihrer Tradition durch Mischung und langsame, langzeitige Trommelröstung treu – schonend, aromakonservierend und charaktervoll .

Fairtrade-zertifizierte Bohnen und nachhaltige Rohkaffees ermöglichen Aromen voller Schokolade, Vanille, Nuss oder floraler Noten – speziell bei Sorten wie Gran Bar, Suprema, Brasilia oder Bio-Linie Aroma.

Die Marke spricht sowohl private Genießer als auch professionelle HoReCa-Kunden an und bietet exklusive „Premium Horeca Linea“ – entwickelt für Speisen- und Gastromärkte – stets frisch und in höchster Qualität .

Drago Mocambo schenkt Ihnen italienischen Espresso‑Zauber mit deutscher Sorgfalt – ein Aromenspiel zwischen Tradition, Qualität und Verantwortung, das Sie in jeder Tasse spüren.