Mocambo Suprema 1kg Bohnen
Würziger Blend mit Amarena & schokoladiger Tiefe
Mocambo Suprema 1kg Bohnen, aus 70% Arabica Bohnen und 30% Robusta Bohnen, mit perfekter Crema Bildung und mittlerem Koffeingehalt. Mittelkräftig im Geschmack, aromatisch, würzig, mit einer leichten Süße, schokoladig im Abgang, mit einer leichten Karamellnote und mit leichten Röstaromen. Online kaufen %s bei caffe-depot.com
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Produktdetails & Zubereitung
Zusammensetzung & Herkunft
Der Mocambo Suprema ist ein ausgewogener Blend aus 70 % Arabica und 30 % Robusta. Die Hochlandbohnen aus Brasilien (Sul de Minas), Costa Rica (Tarrazu) und Indien (Kerala) vereinen sanfte Finesse mit einer spürbaren Struktur.
Röstprofil & Geschmackserlebnis
Die mittlere Röstung entfaltet ein raffiniertes Bouquet: Dezent süßliche Amarena-Kirsche trifft auf dunkle Kakaonoten und geröstetes Brot. Ein Espresso mit minimaler Säure, einer dichten Crema und einem langanhaltenden, sanft-aromatischen Charakter.
Eine Reifezeit von ca. 2–4 Wochen nach der Röstung hilft, die aromatische Balance optimal zu entfalten.
Technische Daten auf einen Blick
- Artikelnummer:
- 1282
- EAN / GTIN:
- 4001351000936
- Mischung:
- 70% Arabica / 30% Robusta
- Crema:
- perfekte Crema
- Produktart:
- Röstkaffee ganze Bohnen
- Marke:
- Mocambo
- Inhalt:
- 1000g
- MHD:
- 05.10.2028
- LMIV:
- Drago Mocambo GmbH - Röntgenstrasse 26 - 42477 Radevormwald - Deutschland
Drago Mocambo – Italienische Röster‑Tradition in Deutschland
Drago Mocambo GmbH ist eine liebevolle Symbiose aus italienischer Leidenschaft und deutscher Präzision – gegründet 1985 von Giuseppe Drago in einer kleinen Garagenrösterei in Radevormwald . Heute wird das Familienunternehmen von der dritten Generation weitergeführt, stets nach dem Credo des Gründers: „highest uncompromising quality using traditional drum roasting”.
In der eigenen Trommelrösterei rösten Giorgio und Concetta Drago ganze Bohnen, Pads, gemahlenen Kaffee und Kapseln – täglich frisch und mit höchster Qualität. Dabei bleiben sie ihrer Tradition durch Mischung und langsame, langzeitige Trommelröstung treu – schonend, aromakonservierend und charaktervoll .
Fairtrade-zertifizierte Bohnen und nachhaltige Rohkaffees ermöglichen Aromen voller Schokolade, Vanille, Nuss oder floraler Noten – speziell bei Sorten wie Gran Bar, Suprema, Brasilia oder Bio-Linie Aroma.
Die Marke spricht sowohl private Genießer als auch professionelle HoReCa-Kunden an und bietet exklusive „Premium Horeca Linea“ – entwickelt für Speisen- und Gastromärkte – stets frisch und in höchster Qualität .
Drago Mocambo schenkt Ihnen italienischen Espresso‑Zauber mit deutscher Sorgfalt – ein Aromenspiel zwischen Tradition, Qualität und Verantwortung, das Sie in jeder Tasse spüren.