Lucaffe Pulcinella 1kg Bohnen

Lucaffé Pulcinella – Energiereicher Espresso‑Blend mit samtiger Schoko-Crema und vitalisierender Power

Zusammensetzung & Herkunft

Lucaffé Pulcinella vereint eine ausgewogene Mischung aus **ca. 80 % Arabica‑ und 20 % Robusta‑Bohnen**, sorgfältig selektiert aus Mittel‑ und Südamerika sowie Indien. Der Blend vereint sanfte Aromatik und kräftige Energie – typisch neapolitanischer Kaffee-Stil.

Röstprofil & Geschmackserlebnis

Der Blend wird im klassischen Trommelröstverfahren geröstet – mittel bis dunkel – was eine **samtige Textur und intensiv schokoladige Aromen** ermöglicht. Bekannt ist Pulcinella als „Energy Blend“ mit erhöhtem Koffeingehalt und hervorragender Crema.

Im Geschmack dominieren **kräftige Schokoladennoten**, kombiniert mit einer seidigen Crema und ausgewogenen Bitterkeit. Der Körper wirkt vollmundig, die Säure bleibt dezent – ideal für morgendliche Kraftmomente.

Anwendung & Zubereitungsempfehlung

Pulcinella eignet sich hervorragend für **Siebträgermaschinen, Vollautomaten und Mokkakanne**. Die trockene Bohnenstruktur gewährleistet gleichmäßige Mahlbarkeit, stabile Extraktion und eine dichte, langanhaltende Crema – perfekt auch in Cappuccino oder Latte Macchiato.

Zubereitungstipps:

• Menge: ca. 14–16 g für einen doppelten Espresso
• Wassertemperatur: ca. 92–94 °C
• Extraktionszeit: ca. 19–22 Sekunden für ca. 40 g Espresso

Auch in Milchvarianten entfaltet Pulcinella seine kräftige Schoko-Nußigkeit besonders harmonisch – verbunden mit cremiger Milchtextur entsteht ein vollmundiges, vitalisierendes Geschmackserlebnis.