Gimoka Gran Bar 1kg Bohnen
kräftiger Espressogenuss aus Italien
Gimoka Gran Bar – 1kg kräftige Kaffeebohnen für intensiven Espresso mit dichter Crema. Italienischer Kaffeegenuss für Vollautomaten und Siebträger – jetzt bei Kaffee & Feinkost entdecken.
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Produktdetails & Zubereitung
Zusammensetzung & Herkunft
Der Gimoka Gran Bar ist eine intensive Premium-Mischung mit Fokus auf Körper und Energie. Mit ca. 30 % Arabica und 70 % Robusta (Afrika, Mittelamerika, Indien, Indonesien) vereint dieser Kaffee florale Finesse mit einer monumentalen Crema und tiefer Struktur.
Röstprofil & Geschmackserlebnis
In einer sehr dunklen Röstung veredelt, präsentiert sich der Gran Bar mit tief-schokoladigen Noten und würziger Schwere. Der hohe Koffeingehalt macht ihn zum perfekten Wachmacher. Die Textur ist seidig, die Crema standfest – ein typisch süditalienisches Geschmacksprofil für den kräftigen Start in den Tag.
Eine Reifezeit von ca. 2–4 Wochen nach der Röstung hilft, die aromatische Balance optimal zu entfalten.
Technische Daten auf einen Blick
- Artikelnummer:
- 43
- EAN / GTIN:
- 8003012000039
- Mischung:
- 30% Arabica / 70% Robusta
- Crema:
- perfekte Crema
- Produktart:
- Röstkaffee ganze Bohnen
- Marke:
- Gimoka
- Inhalt:
- 1000g
- MHD:
- Min. 12 Monate
- LMIV:
- Gimoka S.r.l. - Via delle Industrie 4 A - 23014 Andalo Valtellino (SO) - Italien
Gimoka – Italienische Rösttradition in Perfektion seit den 1980ern
Gimoka S.r.l. wurde in den frühen 1980er Jahren von Ivan Padelli in Lecco gegründet, nachdem die Familie dort ein kleines Kaffeehaus führte. Seitdem entwickelte sich das Unternehmen zur zweitgrößten Kaffeerösterei Italiens nach Volumen.
In 1990 erfolgte der Umzug nach Andalo Valtellino; 1997 und 2006 wurden die Marken Espresso Italia und Mono-Dose-Kapselproduktion integriert, bevor die Fusion zur heutigen Gimoka-Gruppe 2015 abgeschlossen wurde.
Heute betreibt Gimoka vier Standorte in der Region Valtellina, modern ausgestattet mit 27 Produktionslinien und fluiden Röstsystemen, die bis zu 10.000 kg Kaffee pro Stunde rösten. Damit gehört das Unternehmen zu den führenden Akteuren im italienischen Kaffeebereich.
Gimoka kontrolliert den gesamten Wertschöpfungsprozess, von der Auswahl der grünen Bohnen aus mehr als 18 Ländern bis zur Packstation. Jährlich werden rund 28.000 Tonnen Kaffee verarbeitet, der unter der Eigenmarke „Gimoka“ sowie via Private-Label für Nespresso®, Senseo®, A Modo Mio®, Lavazza Blu® u. v. m. vertrieben wird.
Aufgrund der umfassenden Investitionen, modernster Produktionstechnik („Smart Factory“) und tiefgreifendem Know-how zählt Gimoka heute zu den Top 3 italienischen Röstern – mit starkem Fokus auf Forschung, Nachhaltigkeit und globale Präsenz in über 80 Ländern.
Das Sortiment umfasst über 90 unverwechselbare Blends, dazu ganze Bohnen, gemahlenen Kaffee