Pace Olio Extravergine di Oliva Fruttato 1l

Flasche

Mild-fruchtiges, extra natives Olivenöl pace-fruttato – kalt gepresst aus Ogliarola & Coratina, mit grüner Fruchtnote & süßem Abgang. Ideal für Dressings & Brot.

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Produktdetails & Olivenkunst

Pace Olio Extravergine Fruttato – Die milde Seite Italiens

Das Pace Olio Extravergine di Oliva Fruttato ist eine harmonische Komposition aus den typisch italienischen Olivensorten Ogliarola und Coratina. Die Verarbeitung erfolgt innerhalb von nur 24 Stunden nach der Ernte in der Basilikata, um die maximale Frische zu konservieren. Mit einem außergewöhnlich niedrigen Säuregehalt von ca. 0,23 % steht dieses Öl für höchste Reinheit und handwerkliche Perfektion.

Geschmack & Charakter

In der Farbe zeigt es ein leuchtendes Grün mit edlen goldenen Reflexen. Das Aroma ist geprägt von reifen Früchten und einer zarten Frische. Am Gaumen entfaltet das "Fruttato" eine milde, fast süßliche Fruchtigkeit, die von feinen Noten grüner Oliven und einem Hauch Artischocke im Nachklang begleitet wird. Ein elegantes Öl, das Speisen veredelt, ohne sie zu dominieren – ideal für Genießer sanfterer Geschmacksprofile.

Zutaten: 100% natives Olivenöl extra (kaltgepresst).

Qualität: Erste Güteklasse – mechanisch gewonnen. Besonders säurearm und naturrein. Herkunft: Basilikata, Italien.

FRUTTATO Mild-Fruchtig

Anwendungstipps

  • Klassiker: Perfekt für Caprese (Tomate-Mozzarella)
  • Kaltküche: Ideal für feine Mayonnaisen und milde Dressings
  • Finishing: Ein Genuss über gedünstetem Fisch oder hellem Fleisch

Nährwerte je 100ml

  • Brennwert: 3.389 kJ / 810 kcal
  • Fett: 91,6 g
  • - davon gesättigt: 13,6 g

Technische Daten

Artikelnummer:
119
EAN / GTIN:
8055965470032
Produktart:
Natives Olivenöl Extra
Olivensorten:
Ogliarola und Coratina, innerhalb von 24 Stunden nach der Ernte verarbeitet
Säuregehalt:
0,23 %
Marke:
Pace Olio
Inhalt:
1,00 L
Herkunft:
Basilikata, Italien
MHD:
Min. 12 Monate
LMIV:
Frantoio Oleario F.lli Pace SRL - Via Austria 1 - 85016 Pietragalla (Potenza) - Italy

Pace Olio – Basilicata-Olivenöl mit sonnigem Lucania-Geist

Frantoio Oleario F.lli Pace verbindet seit den 1970er-Jahren Familiensinn mit naturnahem Olivenanbau in der unberührten Basilicata. Gegründet von Vincenzo Pace, wird das Olivengut bis heute in kleinbäuerlicher Tradition bewirtschaftet. Die Oliven werden kalt gepresst, ausschließlich italienische Sorten verwendet – für ein Olivenöl, das grünleuchtend, frisch-fruchtig und harmonisch-bitter-würzig ist.

Das Öl beeindruckt mit einer mild-pikanten Note, ausgeprägter Bitternis und einem langen Abgang – ein Ergebnis sorgsamer Pflege, moderner Pressung und authentischer Herkunft. Immer wieder bestätigen Kunden seine Spitzenqualität – von Cromona bis nach Europa.

Ein Fokus liegt auf Nachhaltigkeit: handgelesene Oliven, schonende Kaltpressung, transparente Rückverfolgbarkeit und exzellenter Kundenservice – von Annalisa, Damiano & Co. – haben Pace in puncto Genuss und Vertrauen strahlen lassen.

Pace Olio ist mehr als nur Öl – es ist das grüne Herz Lucanias, eingefangen in jeder Flasche, bereit, deine Gerichte mit Tiefe, Frische und Seele zu veredeln.