Pace Olio Extravergine di Oliva Denocciolato 1l
Flasche
Frisch-grünes, kaltgepresstes Olivenöl aus entsteinten Oliven – Pace Denocciolato 1 L, mit intensivem Fruchtaroma, pfeffriger Schärfe & hoher Polyphenolzahl.
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Produktdetails & Olivenkunst
Pace Olio Extravergine Denocciolato – Das Öl aus der reinen Frucht
Das Pace Olio Extravergine di Oliva Denocciolato ist eine Rarität aus der Basilikata. Die Besonderheit liegt im Herstellungsverfahren: Die Oliven der Sorten Coratina und Ogliarola werden vor dem Pressen sorgfältig entsteinnt. Da die Bitterstoffe des Kerns nicht in das Öl gelangen, entsteht ein besonders mildes, aber hochautomatisches Extrakt, das bis zu doppelt so viele Polyphenole (Antioxidantien) enthält wie herkömmliche Öle.
Geschmack & Charakter
Dieses kaltgepresste Öl besticht durch seine leuchtend grüne Farbe und ein Bouquet, das an frisch geschnittenes Gras und grüne Tomaten erinnert. Am Gaumen entfaltet es eine komplexe Struktur: fruchtig-würzig, mit einer eleganten pfeffrigen Schärfe im Abgang, die typisch für hochwertige Coratina-Oliven ist. Ein Öl für Kenner, die Reinheit und gesundheitlichen Mehrwert schätzen.
Zutaten: 100% natives Olivenöl extra (kaltgepresst, aus entsteinnten Oliven).
Qualität: Erste Güteklasse – direkt aus Oliven ausschließlich mit mechanischen Verfahren gewonnen. Innerhalb von 24h nach der Ernte verarbeitet.
Technische Daten
- Artikelnummer:
- 115
- EAN / GTIN:
- 8055965470155
- Produktart:
- Natives Olivenöl Extra
- Olivensorten:
- Coratina, innerhalb von 24 Stunden nach der Ernte verarbeitet, um die Aromen, Düfte und die Qualität des frisch gepressten Öls so lange wie möglich zu bewahren
- Säuregehalt:
- 0,52 %
- Marke:
- Pace Olio
- Inhalt:
- 1,00 L
- Herkunft:
- Basilikata, Italien
- MHD:
- Min. 12 Monate
- LMIV:
- Frantoio Oleario F.lli Pace SRL - Via Austria 1 - 85016 Pietragalla (Potenza) - Italy
Pace Olio – Basilicata-Olivenöl mit sonnigem Lucania-Geist
Frantoio Oleario F.lli Pace verbindet seit den 1970er-Jahren Familiensinn mit naturnahem Olivenanbau in der unberührten Basilicata. Gegründet von Vincenzo Pace, wird das Olivengut bis heute in kleinbäuerlicher Tradition bewirtschaftet. Die Oliven werden kalt gepresst, ausschließlich italienische Sorten verwendet – für ein Olivenöl, das grünleuchtend, frisch-fruchtig und harmonisch-bitter-würzig ist.
Das Öl beeindruckt mit einer mild-pikanten Note, ausgeprägter Bitternis und einem langen Abgang – ein Ergebnis sorgsamer Pflege, moderner Pressung und authentischer Herkunft. Immer wieder bestätigen Kunden seine Spitzenqualität – von Cromona bis nach Europa.
Ein Fokus liegt auf Nachhaltigkeit: handgelesene Oliven, schonende Kaltpressung, transparente Rückverfolgbarkeit und exzellenter Kundenservice – von Annalisa, Damiano & Co. – haben Pace in puncto Genuss und Vertrauen strahlen lassen.
Pace Olio ist mehr als nur Öl – es ist das grüne Herz Lucanias, eingefangen in jeder Flasche, bereit, deine Gerichte mit Tiefe, Frische und Seele zu veredeln.